シャンディ、ブランディの弟「スモーキー」(2018年4月12日生まれ)の日記です。どうぞ宜しく♪


by shanmama2

2009年 12月 09日 ( 1 )

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10月中旬のシャンディの肛門腺の手術の時に、その腫瘍の一部を病理検査に出してあったのだけど、その結果が一昨日届きました。
「良性なので問題無し!」
だそうです。
ホントに良かったわ。
(^_-)vブイブイッ

そのシャンディだけど・・・。
いつもはお散歩に行っても用事が済むと10分もしないで「帰る~。」
とUターンしようとするのに、今日は一体どうしたんでしょ。
こんなとこまでスタスタ歩いて行っちゃった。
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「アンヴァリッド」(ナポレオンのお墓の有るとこ)です。
と言っても、我家から徒歩で20分もかからないんだけどね。
(*^^)v
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んでもって、前述の肛門腺の手術の時に一緒に目の横と頭の上の腫瘍を取った為、髪をアチコチ剃られて、ただいまお鼻の上の毛がモヒカン刈りになってまつ。
(≧m≦)ぷっ!

そして、今日のワイン講習会では「クリスマスパーティの為のアペリティフ」も教わってきました。
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どれも簡単なのにとっても美味しくて、さすがにワインに良く合うの~。
これら先生オリジナルの美味しいアペリティフに合わせてワインも6本試飲したんだけど、今日はこの中で最も簡単で、ビールにでも日本酒にでも合って見た目も豪華そうな「長芋とパテ・ド・カンパーニュのアンサンブル」をこっそり教えちゃいますね。(写真右下)
(^^)

だし汁、砂糖、お醤油で煮た長芋と同じ大きさに切ったパテ(市販の好みのもの)を串に刺し、オニオンコンフィ(玉ねぎを長くゆっくり炒めたもので、ネットでもパックのものが売られている)と生のタイム、又はローズマリーを添える。

たったこれだけで、パーティで話題になる事間違いなしよ。
是非、クリスマスパーティの一品として作ってみてね~。

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by shanmama2 | 2009-12-09 05:08 | シャンママ日記 | Comments(34)