2016年 03月 12日 ( 1 )

あれから5年も経ったのね&今日のパスタ

東日本大震災から昨日で5年。
昨日、今日と朝からテレビはどのチャンネルもこの話題しきり。

↓写真は今日のブランディ
あれから5年も経ったのね&今日のパスタ_c0090198_19124478.jpg

あの時、私たちはパリで、プーママから電話で
「テレビ見た~?
日本が大変な事になってるよ!」

すぐにテレビをつけると、NHKであの津波の衝撃的な映像が!
本当にショックで心臓がバクバクしたっけ・・・。

あれから、もう5年になるのね。
あれから5年も経ったのね&今日のパスタ_c0090198_19171293.jpg

あの後の特にパリ在住の日本人の方たちのボランティア活動は凄かった。

音楽関係の方たちは募金の為の音楽会、お料理の先生たちはクッキーなどを沢山作っての募金など。
私たちは何も出来ないので、せめてアチコチのコンサートに参加して募金に協力したっけ。

そして、日本人の私はフランスの方たちの暖かさを沢山感じました。
シャンブランの散歩をしていると、沢山のご近所さんから
「日本は大変でしたね。
貴方のご家族は大丈夫でしたか?」

↓今日のお買い物
あれから5年も経ったのね&今日のパスタ_c0090198_19285664.jpg

あゆみちゃんやzenちゃんは、子供たちの学校の父兄から
「もし、住む家が無くなって困っている知り合い家族がいたら、使っていない別荘が有るから、是非使って。」
なんて言われたと、感激していたっけ。

↓今日のランチ
作り方は後でね。
あれから5年も経ったのね&今日のパスタ_c0090198_19344337.jpg

そして、テレビで見た「帰宅難民」と言われた人たちの、あの落ち着いた態度と言ったら
世界中に日本人の素晴らしさを知らしめたよね。
私まで感動しちゃった。

あれから5年も経ったのね&今日のパスタ_c0090198_1953256.jpg


さてさて、今日のパスタは簡単美味しい「ポンゴレ・ビアンコ」ね。

お馴染みのスパゲッティだから、誰でも知ってるレシピだけど、↑の載せた「アサリ」がメチャ便利で、これも15分で出来て美味しかった!

材料1人分 スパゲッティ 100g
      アサリ 1袋(スープは絶対捨てずに使う事)
      にんにく 小1かけ(みじん切り) 赤唐辛子 半分
      (種は取ってちぎる)
      イタリアンパセリ(みじん切り) オリーブオイル 40㏄
      白ワイン 30㏄  塩 少々

オリーブオイル30㏄とニンニクを入れて熱し、香りが出たら赤唐辛子、アサリ(汁ごと)白ワインを加えて蒸し煮。
(生のアサリなら貝が開いたら)スパゲッティを加え、残りのオリーブオイルを手早く混ぜ、仕上げにイタリアンパセリを乗せて出来上がり。
後は適宜、塩胡椒など。

美味しかった!
(^^)v

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by shanmama2 | 2016-03-12 20:03 | シャンママ日記 | Comments(12)


シャンディ、ブランディの弟「スモーキー」(2018年4月12日生まれ)の日記です。どうぞ宜しく♪


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